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专业营重庆火锅和四川卤菜的大型食俯，现面向社会开设重庆火锅培训、四川卤菜培训、重庆酸辣粉培训、四川麻辣烫培训，传授重庆传统及新派火锅、口味地道的酸辣粉、麻辣烫、四川精品卤菜等技术。本培训中心所授项目采用近40种天然的香料和药材，不含任何添加剂和色素。所有培训项目均有从业多年的师父讲授，授课内容均采用传统工艺和现代制作方法相结合的方式，所有操作均有学员亲手实操学会为止。
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