徽州地区为人杰地灵之地,自古以来,诞生过理学大家朱熹、山水画家黄宾虹、工程专家詹天佑、作家胡适等一大批文化名人,在商业方面,以“红顶商人”胡雪岩为代表的徽州商人,行走大江南北,以拼搏奋进、百折不挠、吃苦耐劳的精神在世间赢得了“徽骆驼”的美誉。“徽泰郎”是历史上在泰闯荡的徽籍商人之别称,他们早年来泰州闯荡,以售卖茶叶为主,从挑担经营起步,风里来,雨里去,不畏辛劳,艰苦创业,在泰州这块福地取得了事业上的辉煌,当时享誉苏中的胡源泰、方广大、洪永兴、程茂泰茶庄皆是由徽商经营,他们致富后造福地方,于慈善事业上多有襄助,清道光二年(1822年),他们还在泰州建立用于议事之所的新安会馆,为旧时泰州经济发展做出了积极贡献。 上世纪七十年代后,又陆续有徽商来泰,他们发扬老一辈徽商精神,视泰州为故乡,取得了新的辉煌。旧时徽商集中在泰州西坝口附近开设店铺,今择选当今泰州文化旅游胜地——老街创设“徽泰郎”文化主题饭店,旨在继承先辈徽商精神,弘扬徽泰文化,同时亦为四方来宾打造一方体悟祥泰之州的体验平台。
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