“独品得神，对饮成趣，三四得慧”一人饮茶可独会茶之神韵，两人对啜可入茶之胜境，三四人可感品茶之乐，故是相约品茶之人不应过多过杂，且不宜俗气。
品茶当择境，有一盏骏眉好茶，可选一处雅境，或是室外青山翠竹，小桥流水，或是室内对坐明窗，用半日闲情，邀二三茶友，泡一壶香茗，静享其韵。
白茶的外形色泽灰绿，毫心银白，汤色杏黄或浅橙黄，叶底灰绿或黄绿。毫心银亮，是鲜叶经萎凋、干燥而成。萎凋过程实质上是鲜叶失水、细胞汁浓缩、酶活性增强的过程，此时叶内少量的茶多酚氧化聚合生成茶黄素、茶红素以及其他黄、红色素类物质；同时叶绿素在酶的作用下向脱镁叶绿素转化，使叶色由鲜绿向暗绿转化。经过干燥后各种有色物质起协调作用，形成白茶叶面呈灰绿或铁青的色泽，而叶背及芽心则因未经揉捻，白毫遍布未脱落，形成毫心及叶背银白、内质茶汤杏黄或橙黄的色泽特征。
茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、文化艺术 、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。 茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士愿意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。
饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用合来客口味和上好茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。