自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
冷库不制冷除了之前提到的保温性能差和冷库蒸发器散热的问题，还有另外两个常见的问题也会影响冷库温度下降较慢，下面欧雪冷库来给大家说明一下：
一、蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降
一旦蒸发器传热管内表面附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，同样，若传热管中存在较多的空气，蒸发器的换热面积减小，其传热效率也会明显下降，库房温度下降速度就随之减缓。因此，在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面油污和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率。
二、节流阀调节不当或堵塞，制冷剂流量过大或过小
节流阀调节不当或堵塞，会直接影响到进入蒸发器的制冷剂流量。当节流阀开启度过大时，制冷剂流量偏大，蒸发压力和蒸发温度也随之升高，库房温度下降速度将减缓；同时，当节流阀开启度过小或堵塞时，制冷剂流量也减小，系统的制冷量也随之减小，库房温度下降速度同样将减缓。一般可通过观察蒸发压力、蒸发温度及吸气管的结霜情况来判断节流阀制冷剂流量是否合适。节流阀堵塞是影响制冷剂流量的重要因素，引起节流阀堵塞的主要原因是冰堵和脏堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而堵塞节流阀孔；脏堵是由于节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流通不畅，形成堵塞。
小型蔬菜保鲜冷库是常见的冷库类型之一，因其方便好用，成本回收快，深受经销商和农业大户的喜爱。以下是润爽小编列举的小型蔬菜冷库的特点：
其一，体积小。小型冷库占地面积小，在经营中有很好的灵活性。运用蔬菜冷库使蔬菜在一段时间内保持新鲜，这样就可以在淡季时将蔬菜高价卖出，获得高额利润。一般情况下，润爽制冷建议冷库中只储存一种蔬菜。
其二，提升保鲜品质。蔬菜储存在冷库期间，要注意冷库的维护和库内温湿度的变化，并且定期进行通风。不仅如此，想要提高蔬菜的保鲜质量，在采摘蔬菜的时候就要开始注意，时间、方法都要注意。
其三，成本低。普通30立方-100立方的蔬菜保鲜冷库，建造价格在2万-4万左右。只要掌握好时机就可以一次性收回成本，甚至还有盈余。
后，小型冷库的操作非常简单，因冷库采收自动化的微电脑控制，可以自动调节温度和自动关机。
苹果冷藏库是针对苹果进行保鲜储藏的制冷设备，冷库温度在0-5度，相对湿度是90%-95%。苹果冷库的温度一般就在0-5度这个范围内，因此，冷库的造价不同的话，温度的并不是主要因素。那么，就剩下冷库的大小尺寸不同、不同品牌型号的压缩机、不同质量的保温板，这些因素不同，价格自然也会不同。在建造冷库的时候，不能贪图一时的价格便宜，却不考虑冷库后期的日常运营成本，选择便宜的机组或保温板。这样会造成冷库制冷效果不佳，保温效果不好，浪费电资源，甚至需要经常维修，那就得不偿失了。
冷库安装后，使用中还有一些需要注意的地方：
1、苹果入库之前，需要将冷库打扫清理干净并且。
2、苹果采摘之后，尽快降温预冷后才可以存入冷藏库。
3、苹果在冷藏库储存期间要定期通风换气，确保库内不会积累过多的二氧化碳而影响保鲜质量。