长期不清洗油烟管道的危害可不止我们上文提到的影响使用这么简单，当我们使用油烟机时，蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机，会沉积在这些组件表面，久而久之就形成油污。排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，有的甚至一年能达到几百公斤。油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生，成为身体、环境健康的危害，有可能会导致我们患上肺部相关疾病。
对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道可采用开孔法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗，后对每个孔进行密封处理。对于油污较少，清洗周期短的烟道采用机器设备清洗法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。
油烟管道清洗标准烟道清洗后，烟道原有内壁90%以上可见铁皮色，无块状顽固油污。灶台表面干净光亮，风机叶轮表面90%以上都能看到底漆。电机底部无沉淀油渍，管道外部无油渍或顽固油渍。
长期大量的烹饪会释放出较大量糊味、呈黑色状的油烟，如果烹饪人员长期在这类环境中吸入这类油烟，就会对人的身体造成一定的伤害。定期及时清洗油烟机能够确保厨房内空气清新，营造良好的烹饪环境。