请问广州哪里有田螺鸭煲培训,培训费用多少,田螺鸭煲制作流程,流行小吃技术培训班
螺蛳除了可以熬成别人熟知的螺蛳粉外,还玩出了花样,配合着鸭脚、猪脚、酸笋、辣椒、紫苏等一起煲出来,做成另外的美食。对于螺蛳鸭脚煲,螺汤也是至关重要的,需要花时间去炖才能把味道给炖出来,等鸭脚和豆腐条充分吸收了螺蛳的鲜美,这样一口下去才会口感鲜滑,非常的入味,这道美食也是柳州人的智慧结晶.
广州广品餐饮培训班: 广州、深圳都有培训点
广品业热线:13318891603 唐经理 一人学费可两人学习。
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田螺鸭煲培训合作方式:
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培训内容:
1.讲述田螺鸭煲的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.田螺鸭煲的配制及熬制方法。
4田螺鸭煲各类材料的处理制作方法。
5.田螺鸭煲各类材料的烫制流程及方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。