餐厅设计要点

1:设计:很多人特别是小餐馆的业主都认为餐饮店不需要设计,其实,餐饮店的设计是很重要的,餐饮店的设计主要为烘托氛围,起到表现餐饮文化的作用,就算是小餐馆,也要装得干净整洁有特点才好.而且有的装修让人感到压抑,这样的氛围并不利于客人用餐.

2:材料:餐饮店的油烟大,特别是一些火锅店,烧烤店,油烟是非常大的,这么大的油烟往往会在墙面,桌子,地板,天花板上留下油渍,时间一长就很脏了,餐饮店杂乱差很影响食欲,让客户印象差,所以我们在选择这些材料的时候,选择易清洁的材料是非常有必要的,只有干净整洁的氛围才能提高客户的舒适度和满意度.

3:布局:餐饮店的布局是很重要的,一般的快餐店布局应该以开阔为主,可以辅以绿植,隔断,大一点的餐饮店应隔出包厢,而且需要将厨房,卫生间隔开,以免客人吃饭受到油烟和味道的影响.

4:厨房用具:很多开餐饮的对互访用具的选择都不太细心,其实,好的厨房用具如油烟机的质量就比较有影响,因为厨房油烟大,长期使用油烟机,如果选择的油烟机不够好,可能会造成餐馆中油烟乱跑的情况,而且声音也比较大,影响用餐.

5:小细节:南昌装修公司小编表示,很多业主没有注意到餐厅的一些小细节,比如餐具的选择,筷子的摆放,空调的安装等,其实,这些小细节往往会让客户注意到,比如,餐具应该选择和装修风格搭配的,餐厅的筷子倒着放,这样的筷子不容易发霉,发了霉的筷子需要及时更换等等.