锦鲤的繁殖方法有人工繁殖和自然繁殖两种。人工繁殖就是在雄鱼和雌鱼发情的时候，先将雌鱼捞出，用大拇指轻轻按压其腹部，挤出鱼卵，放在小盘子里。然后按照同样的办法取得雄鱼的精子，用羽毛搅拌均匀，和卵子一起放入鱼巢中孵化。自然繁殖就是准备好鱼巢，按照雌雄1:2的比例放入亲鱼，让它们自行繁殖。
在繁殖之前，亲鱼要挑选好，雌与雄的比例可在1:2或1:3。然后就是在繁殖的季节将它们单独放在一起，让它们自然授精。等出现雄鱼一直追逐雌鱼的情况，就说明雌鱼即将生产了。准备鱼巢，让雌性生产。生产完毕后，需及时将鱼巢拿出来，之后再转移到孵化池中进行孵。孵化出的小鱼要悉心照顾。
鲢鱼别称为白鲢、水鲢，是一种常见的人工养殖的大型淡水鱼，鲢鱼具有生长速度快、疾病少、高产等有点，其肉质细嫩、营养丰富深受人们的喜爱，是发展水产养殖的优良鱼种。 养殖鲢鱼除了要掌握养殖技术外，还要掌握育苗技术。育苗是一项基础工作，主要是将体长3厘米左右的夏花培育成体长8～20厘米的优质鱼种。现将鱼苗培育技术和养殖技术分享如下，希望对您有所帮助!
苗种培育及运输 1、培育 (1)池塘条件：草鱼苗种培育池面积以1/15hm2，池深1米左右，池底平坦，淤泥少(5厘米左右)。水源充足，排灌方便，池堤牢固不渗漏。 (2)鱼苗放养密度：每公顷225万—300万尾。 (3)鱼种放养：鲢占60%—65%，混养鳙10%、草鱼30%;或混养鳙10%、鲤20%、草鱼10%;或混养鳙15%，草鱼20%;或混养青鱼35%—40%。 (4)投饵技术与投饵量 鲢鱼有夜间摄食习性，特别要注意增加夜间11-12时的投饵量。在鱼体长10-16厘米时投饵量为鱼种总量的6%-10%，体长16厘米以上时投饵量为3%-5%。投饵要定时、定位、定质、定量。 鲢鱼价格4~5元一斤，但其疾病少、高产，因此适合新入行的养殖新手养殖!