蒸汽锅炉有漏电保护：当锅炉发生泄漏时，通过泄漏断路器及时切断电源，以确保人身。
电蒸汽锅炉的缺水保护：当锅炉缺水时，应及时切断加热管的控制电路，以防止加热管的干燃损坏。同时，控制器发出缺水报警指示。
电蒸汽锅炉有接地保护：锅炉外壳充电时，通过地线将泄漏电流引入地面，以确保人员。通常，保护地线应与地面连接良好，埋在地面深处的角钢管常用作接地体，接地电阻不得超过4Ω。
广泛应用于食品烘焙设备、熨烫设备、特种锅炉、工业锅炉、服装加工设备、食品饮料加工设备等。像酒店、宿舍、校园热水供应、桥梁及铁路混凝土维护、桑拿、换热设备等，燃油燃气蒸汽发生器采用笔直结构设计，移动便利，占地面积小，有用节约空间。
燃气蒸汽发生器用久了我们会发现，里面产生了一层水垢，很不好清理，这个时候大家就会手足无措，那么究竟该如何去处理水垢呢，我们一起来看看。
由于水垢的导热性能很差，其导热率仅为锅炉钢板的百分之一，即使没有太厚的水垢，导热效率也会大大降低，不仅浪费燃料，还直接影响燃气蒸汽发生器的使用寿命，因此有水垢是锅炉“百害之源”的说法。
电加热蒸汽发生器由炉体、加热管、供水系统、控制系统、外壳五大部分组成。加热元件完全浸没在水中，所以热效率非常高，供水采用高压齿轮泵，加水时不需停止加热或者减压，且时间短、不影响蒸汽压力。控制系统同时设有断水报警，自动停止加水加热，只要接通电源、水源、启动开关就会自动工作，8~15分钟即可正常供汽。