100平方冷库的造价，这个说法实在是很笼统的，冷库的造价跟冷库的体积有着很大的关系，大致上我们可以把冷库分为高温冷藏（2-8度），低温冷冻（-15~-18度），存贮货物的温度不一样，价格也会有很大的变化，下面我们就针对两种不同的冷库来分别举例。
我们假设冷库的长宽高为10米*10米*3米高，假如是高温冷藏库，那么库板一般选用100mm厚的，制冷机组选用13HP全封锁就可以，冷风机可以先用两台DL80的，那么总的造价大概如下：
库板： 140元*320平方＝44800元
机组：艾默生谷轮（美国入口）13HP＝14000元
冷风机： DL80*2台＝7200元
冷库门： 1200*2400 ＝2200元
这样算下来整套冷库造价大概8.6万至9万之间
假如是低温冷冻库，那么库板一般选用150mm厚的，制冷机组一般选用25HP德国比泽尔半封锁的，冷风机DD140一台，总的造价大致如下：
库板 175元*320平方＝56000元
机组 25HP＝34000元
冷风机 DD140＝7800元
冷库门 1200*2400＝2200元
综合以上加上其他配件及安装调试用度，大概总造价在12万至13万之间
各种蔬菜生果的冷藏相宜温度：1 适合0℃左右温度的果蔬：绝大部门根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带 的），其相宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。假如一 定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保留的时间 不要超过两天。
2 适合10℃左右温度的果蔬：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜，相宜存放温度一般在10℃左右；因为含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出 现变黑、变软、变味现象。
3 适合10℃以上温度的果蔬：热带生果 放在避光、阴凉的地方保留。多数的根茎、叶菜类蔬菜都相宜蕴藏于接近冰点的温度；原产于温带、寒带的蔬菜生果多数要求蕴藏温度为0℃左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等；原产于热带和亚热带的蔬菜生果，蕴藏温度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，苹果味10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。香蕉、柠檬、 南瓜等果蔬的相宜储存温度是13-15℃，低温储存轻易使之变黑、腐烂。
。所以，这些果蔬 室温存放再放入冷库。假如蕴藏温度高于适温度，将会加快后熟朽迈过程，缩短蕴藏期；假如蕴藏温度低于适温度，将导致冷害或冻害的发生。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。
各种蔬菜生果冷藏都有一个相宜的蕴藏温度。蕴藏的低温临界温度因品种不同而异，即使统一品种，栽培于不同地区的产品亦不尽相同，例如英国桔苹苹果的低温临界温度为3.5℃，而在塔斯马尼亚栽培的桔苹苹果却为1℃-2℃；又如美国加州的新城苹果的低温零界温度为4.4℃，在俄勒冈为3℃。这些果蔬刚采购归来时， 不要立刻放入冷库，由于低温会按捺果 蔬的酵素流动，从而使残毒无法分解。
无论是哪种类型和用途的冷库，冷库用水水源选择上都应该优先采用淡水，并应尽量避免或减少水质处理措施。但沿海等特殊地区缺乏淡水的情况，也可考虑选用海水作为水源，但需要特别注意。例如，可以利用海水清洗水产品和场地等；可以利用海水冷却立式冷凝器，但应做好防腐蚀和防海水中生物堵塞等措施；但生活用水、水产品冻结过程中加水、制冰原料水等水质关系到人体健康时，一定要确保其水质应符合我国《生活饮用水卫生标准》的规定。
二三十立方库容的库房基本能满足储藏四五吨海鲜的使用需求。虽然在制冷系统的选择上，很多种压缩机组品牌、型号、功率等都能实现制冷要求，但是不同的选择也会形成不同的制冷效果。库华制冷建议：在预算允许的情况下，制冷节能且售后及时的品牌是优选。另外，在另一核心配置-库体保温的选择上，隔热性能优良的保温板是实现库温无波动的关键。例如，如果要建的海鲜低温冷冻库日出入库次数较频繁或出入冷库装卸货时冷库门开启的时间较长的情况下，工程师就要配置匹数更大的制冷机组、或选用更厚规格的保温库板、或增设风幕机等。因此，工程师在设计和选择配置时一定要多跟企业深入沟通冷库的使用场景，便于设计量身定制的冷库安装方案，更大程度地提高企业的投入产出。