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沈阳新民清洗油烟管道,上门服务,收费合理

2024-08-06 06:00:01  663次浏览 次浏览
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酒店油烟管道怎么清洗?

1. 酒店油烟管道清洗的步骤

机械+人工清洗法

(1).我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套,确保做好全身保护。

(2).将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内,让试剂充分反应融化。

(3).准备工具,铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。

(4).拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮,并浸泡在试剂桶内。

(5).安排一组清理人员,开始对烟道外部顽固存油进行清理。

(6). 安排另一组进入管道内部铲除油污,对于难以进入的部分会采取开孔法进入。

(7).对浸泡好的风轮,面板部件进行彻底清洗。

(8).将高压水枪接通电源。

(9).用水枪连接清水冲洗。

(10).安装烟罩和风轮,然后工作人员用清水,抹布清理现场。2. 酒店厨房清洗范围除了油烟管道清洗,

1、厨房排烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。

2、酒店厨房灶具上积累油污后,受到炉口的火焰长期高温烘烤也更易产生燃烧。

3、厨房的灶具、排油烟罩、排油烟管道、排油烟风机等积累过多油污后使厨房卫生环境变差,定期的卫生检验难过关。

4、排油烟管道内积累油烟不清洗危害大,排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。

5、为什么会影响排烟效果呢?因为管道内油污过多会使管道内通风截面积变小,气流速度过快,管道的气流阻力增大,影响排烟;排烟风机内积油污过多后,会使风机内叶轮体积增大,加速轴承磨损,叶轮上沾油污过多后会使其外形变化,对气流的作用能力下降,使风机排风量变小。

6、排油烟罩内积油过多时,会使污油从罩面上滴到炉灶的炒锅内和厨房的身上,使厨房的工作环境变差,地面变滑,容易发生厨师滑倒受伤的事故。排烟效果不好,厨师在炒菜时睁不开眼,特别是夏天厨房内温度更高,这样的厨房环境是没有厨师愿意干活的。

7、当有厨房安装了油烟净化器后,若排烟系统内的油污不清洗会使净化器不能正常工作,环保检查时不通过,影响酒店的营业

清洗效果及措施的要求

清洗效果

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物,90%以上无明显油垢(清洗后见内壁原色),部件清洗后应无残留污染物检出。

清洗效果的检查

公共场所厨房排油烟系统清洗后,由专业检测职能机构定期进行检测。

措施

清洗机构应遵守有关的现场施工规定,清洗现场应设置员,采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的,并保护好环境。

污物处理

从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存,并按有关环境卫生规定进行处理。

酒店油烟清洗的方法主要有哪些?

一:开通孔

这个方法比较容易,成本也比较低。技术人员需要计算孔,孔,的位置、孔的大小和孔,的数量之间的距离,然后清洁通过这些孔,的油烟管道, 后密封每个孔。当手动方法和拆卸方法都不能清洁时,使用孔方法。

二:手册进入

这种方法适用于大于40 cm的平行烟道,可手动钻孔清理。这种方法劳动强度大,要注意通风和低压照明设备。

三:拆卸

当无法手动进入时,可以拆卸油烟管道。这个方法是 干净的一个方法,但是施工难度大,需要大量的劳动力,成本也高。技术人员根据烟道的实际情况,先计算拆卸的距离差,然后延伸并清洁两侧。

四:机械设备清洗

手动进入,拆卸不方便,油污少,清洗周期短,可用于油烟管道。这个方法难度 小,操作简单,工作量 少,成本 低。在管道中喷洒清洁剂。油污软化后,用电动软轴刷。

油烟管道的清洗

五:空气传播

本方法主要适用于50 cm以上的立式油烟管道清洗。管道 上面和 下面的部分由技术人员拆卸,他们戴上绳从上到下清理烟道中的灰尘。这个方法危险,技术要求高,成本高,但是清洁效果好。

注意事项:清洁很危险。曦力环保建议您找专业的清洁机构来清洁油烟净化设备。此外,工人应更换工作服,佩戴防护眼镜和口罩,系好带,在清洁时注意。

目前宾馆、学校、企业的餐厅、食堂的厨房都需要大型抽油烟机。如果不经常清洗油烟机,油烟机和油烟管道表面会残留很多油渍,时间长了会形成油渍。如果不清洗,会影响油烟机和油烟管道的使用,容易引起火灾。餐厅和食堂的管理人员经常要求专业的家电清洗机构定期清洗。

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