只有正确使用和操作冰箱，货物才能运输和保存良好。一辆合格的冷藏车必须在车的六面有良好的通风条件，不得有任何障碍物。因为良好的空气流通是保证货物温度适宜的关键因素。当制冷机吹出的冷（热）气将进入车厢的冷（热）源与货物隔离时，可以保护货物质量。如果在车体的某个位置被遮挡，这部分冷（热）源会直接进入货物，引起货物温度的变化。同时，确保回风百叶窗处于良好状态，不要堵塞蒸发器的入口（回风）。如果回风不足，会出现冷空气不规则循环，导致车体温度不一致，顶部货物会结冰。

装载冷藏车时，货物不得堆放过高。确保装载高度不高于出风口的平面高度。因为，如果出风口前部被货物堵塞或离货物太近，不仅会影响货物的储运温度，还会影响制冷机组的正常运行。由于出风口被货物堵塞，空调（或热风）在车厢内不能正常循环，货物局部温度升高。另一方面，制冷机组的除霜设计采用空气感应除霜方式，当货物离出风口太近时，机组蒸发器内的盘管会迅速结霜（或结冰），空气感应开关会立即动作，机组会迅速进入除霜状态，而当温度上升到9℃时，除霜将立即结束，因此除霜操作的循环将导致车体内温度不下降，增加设备消耗。