黄颡鱼属于杂食性鱼类，主要生活的区域在南方热带地区，这种鱼目前养殖的人数非常多，因为这种鱼的肉质细嫩，口感很好，长期食用对身体很有好处，这种鱼虽然是杂食性鱼类但是主要的食物还是肉食。

大规格商品黄颡鱼受市场欢迎,因此应放10~25g/尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握。一般毎亩可放鱼种10000尾左右并可搭配50g/尾的白鲢200尾左右。所放鱼种应要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮,入池前需用5%食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬放,搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再放,以利于黄颡鱼的生长。

为防水体老化,10天注水一次,6~9月份每次换水15cm左右，保持水深在1.5m~2.0m。坚持定期消6~9月份每15天使用生石灰或其它消剂全池泼洒一次,以净化、消水质,减少水中过多有机悬浮物。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机,使溶解氧保持3 mgL以上。

黄颡鱼具有较强的抗病能力,只要严格按照要求控制水质,做好常规消、预防,很少发生病害。一旦发生疾病就要及时准 确诊断、用药进行。由于黄颡鱼是无鳞鱼,对常用药 物受力不及家鱼,因此要以防为主,时尽量使用、低药 物。建议以定期喂药饵作为预防,每20天使用大黄、板蓝根等中草 药以0.1%~0.4%添加量,喂3~5天。要在扦捕、放、运输中尽量避免损伤鱼体,以防在初春、秋冬低温季节感染水霉。黄颡鱼常见病害有水霉病、性烂鳃病、水肿病、肠炎病、车轮虫、小瓜虫病等。