有些朋友不愿意买外面的糕点，觉得不健康，看到很美味的白芸酥，就想自己做着试试看。白芸酥的家常做法是怎样的呢？

1.选大的白芸豆，小的做馅不好吃的，提前用水浸泡。

泡到豆子完全的涨发，个头变大，而且可以轻松掐烂。

然后剥去白芸豆的外皮

2.泡好的豆子放入电压力锅，加水刚刚没过豆子即可，用蹄筋档煮烂。如果用压力锅，压12分钟即可。

3.趁着压制白芸豆的时间，将面粉倒入不粘锅，炒至发黄备用

4.

4.1.加入白糖不断翻炒

4.2.水量减少后，分次加入植物油，搅拌均匀

4.3.小火炒至明显变干变硬

4.4.倒入熟面粉，翻拌均匀即可

5.将高筋粉加植物油，加糖和成油酥面团，醒发，待用

6.将油酥面和白芸豆馅分成小份，盖上保鲜膜松弛十分钟

7.擀皮，包馅

8.放入烤箱烘焙，中火2个小时后取出