芝麻薄饼

芝麻薄饼是我上班以来做的成功且零失败的一个干点小吃，它薄而脆，再加上芝麻独特的香味一直以来深受顾客宠爱，销量一直居高不下。

烘焙制作有复杂有简单，复杂的更像是艺术品，给人的不仅仅是味蕾的冲击更是视觉上的盛宴，让人还没体会就已经深深迷倒在它的外表。简单的则是另一种风韵，不胜正在外表更胜在内在，由不得人不惊叹，简单的才是经典的！

这段时间刚好有人一直在跟我抱怨嘛，说是之前发的甜品都热量太高，好吃是好吃就是不敢多吃，所以，为了大家的身材考虑，我决定今天给大家推荐一款不怕长胖的点心，可以随便吃放心吃，配方里没有巧克力没有奶油没有油脂，只有一点点糖！想要学习的可以看过来哦~

原料 芝麻，蛋白，黄油，糖粉等，首先蛋清里加上糖粉，用用手动搅拌器搅拌均匀，加入黄油搅拌均匀，后加入白芝麻筛入低粉，以不规则方向搅拌均匀，松弛十五分钟到半个小时，然后去一个大且深得杯子装入裱花带，先不要剪口子，然后倒入芝麻薄脆面糊，后拿出裱花袋剪个口子挤入盘子里，记得口子不要剪太大，不然会挤出来很大块儿不美观，挤好的中间要留有距离。全部做好之后，入烤箱，烤十几分钟，一定要看好火候，不然容易烤糊！

任何看似简单的东西，也是需要注意细节的，亲手做一次肯定会明白！好了，今天的分享就到此为止了，不定期更新哦~