未开瓶葡萄酒的正确储藏方式:
一、需要考虑葡萄酒的温度、湿度和储藏设备,因为我们都知道葡萄酒应尽量放置在恒温、湿度适中且光线较暗的地方。此外,在葡萄酒储藏的地方,要尽量避免有移动感和振动感。
二、如果你有酒窖,将葡萄酒储藏在酒窖中。其实,酒窖是葡萄酒储藏的环境和方式。一来,在夏天的时候,它足够阴凉;二来,它没有移动感(除了地震的时候);第三,它足够黑暗。一般葡萄酒在温度为55-65 ℉、湿度为70%-80%的环境中储藏是的。
三、将你的葡萄酒放置在酒架上面,这样葡萄酒就可以倾斜放置。这样就可以保持软木塞的湿度,既能防止空气进入,又能防止沉淀物堆积在底部。把起泡酒放置在酒架的底部,把白葡萄酒放置在酒架的中部,而红葡萄酒则放置在酒架的顶部。
四、定期给葡萄酒换边,这样可以地保持软木塞的湿度。如果软木塞湿度不够,葡萄酒的密封性能就会降低,空气就会进入。
已开瓶葡萄酒的正确储藏方式:
一、将软木塞塞回,并且越紧越好,不要担心还要再用开瓶器将软木塞打开,尽量塞紧。
二、如果剩下的葡萄酒少于一半,你可以将剩余的葡萄酒倒入一个小瓶之中,盖紧盖子,防止空气进入。
三、将红葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中,可以保持地更长久。
四、将已开瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。
鉴别进口酒记条码
要鉴别手中的酒是否为真的国外原装进口酒,首先,可以要求酒水商家出示出入境检验检疫部门的海关进口货物报关单,并仔细确认报关单上的物品与手中的红酒是否一致。其次,仔细查看酒标。一般来说,背标上国际条形码如果以数字“3”开头,多为法国原装红酒,如果以数字“0”开头,多为美国和加拿大进口红酒,如果以数字“6”开头,多为国内灌装。再次,还可以验看酒瓶上标注的容量单位,瓶上标注的容量单位为“cl”,则可能是原装进口酒,如果标注为“ml”,则肯定是山寨版国货了。后,开启红酒后,注意观察酒塞上面印制的文字与酒瓶标签上的文字是否一致,进口红酒的酒塞都为专用,酒塞与酒标二者上面的文字肯定是对应一致的。
冬虫夏草伪品
(1)地蚕:为唇形科植物地蚕的干燥根。呈棱形或长棱形,略弯曲,形似幼虫体,一端有细长的匍匐枝,块根长 1.5-5厘米,直径0.4-0.8厘米,表面淡黄色至灰黑色,有根痕,环节2-11个,节间长0.2-0.4厘米,质柔软,易折断,断面类白色,颗粒 状,可见棕色形成层环。气微,味甜,少有粘性;
(2)草石蚕:为唇形科植物草石蚕的根茎,习称“土虫草”。呈纺锤形,两端稍尖,长1.5-0.4厘米,粗0.3-0.7厘米,表面黄白色至棕黄色,有螺纹丝或串珠状,具2-10个环节,略似老蚕,节上可见点状芽痕及根痕,质坚脆,易折断,断面平坦,白色,味甘;
(3)地瓜儿苗:为唇形科植物地瓜苗(地笋)的干燥根状茎,呈纺棰形而略扁弯,长2-3.3厘米,直径0.5-0.8厘米,有明显环节于四周,一端黑褐色,另一端与表面色相同。质稍硬,折断面灰白色;
(4)石膏粉伪制品:用面粉、玉米粉、石膏经模压加工而成的假虫草,形状与虫草相近似,表面黄白色,环节明显,断面整齐,气弱,久尝粘牙,分量特重。遇碘液呈现兰色。
看烟支:真烟烟支切口齐平圆满,表面光洁
鉴别假烟,还要看烟支和烟丝,包括烟支的卷制材料、外观、排列和烟丝的外观等方面。
真品卷烟盘纸和水松纸上一般都有自己的文字或图案标识,并与条盒、小盒一致,滤嘴棒一般为醋酸纤维滤嘴,弹性较好;真品烟饱满、松紧均匀,烟支切口平齐且圆满,表面光洁。一般情况下,小盒20支的真烟有相对规定的排列方式,有的是“7.6.7”排列,有的是“7.7.6”排列。假烟往往由于使用的包装机不同会与真烟的排列不一致。