广东永良家禽冷冻鲜品公司知名生产加工冷冻鸭、白条鸭、冷冻鸭肾、冷冻鸭掌、鸭翅的生产商，是具有一定规模的鲜活畜禽生产基地，公司的优质冰鲜鸭、白条鸭、鸭肾、鸭掌等，畅销消费者各大市场。我公司技术力量雄厚，有强大生产能力和研发能力、产品规范，从原料到产品都有严格的把关。

公司生产经营主导产品有：冷冻鲜鸭、冷冻鲜鸭肾、冷冻鲜鸭掌、冷冻鲜鸭翅

广东永良家禽冷冻鲜品公司专为对品质严格要求致力只做优质货，不做二级品，拒绝粗制滥造，打造优质包装大品牌。 把“永无止境的持续改进，完善而真挚的服务，为顾客提供满意的产品”确立为企业的质量方针，注重环境保护，走可持续发展道路。

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鸭胚是用养殖过的鸭子，经过处理好以后制作而成的，所以这款产品他凭着众多的优势，在很多的地方都得到了广泛的使用。该产品在进入制作之后，又是一个非常美味的食品。为了能够使这款食材更加的美味，对鸭胚的要求也是非常严格的。在进行养殖的时候，不会添加任何的。虽然鸭子整体的生长历程非常的长，但是，由于，这种鸭子制作出来的口感非常的好，具有非常高的营养价值。经过制作出来的鸭子口感外焦里嫩，而且还能够鸭子的内部，营养不会得到消耗。而且这款食品的还有很高的蛋白质，脂肪低，很适合所有的人群。随着人们生活水平的提高，烤鸭这款产品已经广泛的被很多人来实用。

秘制啤酒鸭

材料：鸭肉约600g，小土豆200g，干香菇10个，干海带一大片，啤酒600ml，丁香3颗，橙子的皮半个，八角2个，桂皮1小片，香叶2片，干辣椒5个，拇指大的姜1块，蒜头6瓣，葱4根，生抽3大勺，豆瓣酱2大勺，老抽几滴，香油1大勺，糖1大勺，白胡椒粉适量。

做法：

1、鸭肉斩块洗净，小土豆带皮洗净，海带剪成4cm见方的小片，洗净泡发，干香菇洗净泡发，橙子薄薄的削下黄色外皮，姜切片，蒜头去皮，2根葱切长段，1根葱切葱丝或葱花；

2、鸭肉冷水下锅，与几片姜，1根葱一起煮开，然后热水将焯水后的鸭肉洗净沥干；

3、锅内放少许油，中大火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变金黄色、鸭皮出油；

4、下丁香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味，豆瓣酱出红油；

5、下啤酒煮开，连汤转移至炖锅内，加几滴老抽，下切成两半的香菇、海带和橙子皮；

6、小火炖煮半小时后下小土豆、生抽和糖调味，继续炖煮半小时至40分钟；

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