请问一下烧腊难学吗?广品餐饮告诉您:不难!我们有专业的师资团队,给您专业的广式烧腊培训,教您正宗的广式烧腊做法。不需学员任何从厨、从业、等知识经验,全实物操作,从每一道工序细节和关健性环节逐一详尽讲解。
广州广品餐饮培训机构
广品联系人:唐经理
广品联系热线:133-1889-1603 微信
交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
广品学校培训地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼
一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。
创业咨询培训热线:136-9169-3021
广式烧腊做法广州广品正宗培训。广品餐饮自创立以来,一直致力于研究广式烧腊各种味道的调配及制作,在这里,我们有专业的团队,研究专业的技术,提供专业的广式烧腊培训,让您拥有正宗的广式烧腊技术配方。随到随学,包教会,直到学会为止!
广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州,广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合,创作出“中外结合”的广式腊味,名扬海内外。生产烧味的厂家店铺,清末时有孔旺记,其脆皮烧乳猪当时已闻名广州;
培训时间:十天。包教会,直到学会为止!
广式烧腊做法广州广品正宗培训。品种有:
客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭 脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨 密汁叉烧
潮州卤水 川卤
脆皮烧肉 脆皮乳鸽
虎皮凤爪 肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
培训费3500元。学习期间包吃住!
广品餐饮提供学习广式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用,产品的加温及形成工艺,懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。
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